পাহাড়ে আহারে


Author : দামু মখোপাধ্যায়
Publisher : ৯ঋ কাল
Publication Year : January 2019 | Pages 358

নেপালিদের মেমো-থুকপা, কেভেন্টর্সে স্যসেজ-হ্যাম, মুসৌরির কেক-প্যাটি, কাশ্মীরি ওয়াজওঁয়া, অহমিয়া পিঠেপত্তর, উটি-কুডাইয়ের হাতেগড়া চকলেট, কুর্গের পান্ডিকারি, সাতপুরা রাজমা-চাওয়াল-এসব চোখে না দেখলে জীবন আলুনিবৎ। পাহাড়ি নদীর ট্রাউট-মহাশের-বোরালি। মঠ-মন্দিরের পুকুরপাড়ে রোদ পোহানো কাছিম-কচ্ছব পদের খবর রাখা  ও জরুরি। আইন-কানুনের জাঁতাকল যেমন আছে, তেমনই নিয়ম ভাঙার রেকর্ডও রয়েছে  পাহাড়ে। নইলে তির-বল্লম মাচায় তুলে অ্যাদ্দিনে ভেগান হয়ে যেত লেপচা-মুণ্ডা চেঞ্চুরা। সে সব হয়নি বটে, কিন্তু কালে কালে তাদের খাবারদাবারের তত্ত্বতালাশও তো করা হয়নি তেমন। তাই অলৌকিক ধূম্রজালের আড়ালে হারিয়ে ‍গিয়েছে কত সাবেক উপকরণ, মালমশলা আর প্রণালী। এবার হিন্দু খ্রিস্টান পাঠান মোগল এক পেটে হল লীন। পড়ার পরে পাহাড়ে চড়বেন না পাহাড়ে চড়ে পড়বেন তা আপনারাই ঠিক করুন।

৳ 900

In stock

There are no reviews yet.

Be the first to review “পাহাড়ে আহারে”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Updating…
  • No products in the cart.
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial